Os suplementos alimentares são produtos para consumo humano que cumprem uma função de saúde. Por este motivo, devem ser fabricados e comercializados sob determinadas condições, a fim de oferecerem garantias aos seus consumidores. A seguir, encontrarás algumas informações muito interessantes sobre este assunto.
As chaves para um bom suplemento alimentar
Estas preparações contêm normalmente combinações variáveis de ácidos gordos essenciais, minerais, vitaminas, aminoácidos, proteínas, hidratos de carbono ou fibras em concentrações elevadas. São administrados em formas de dosagem fácil, como cápsulas, comprimidos, pó, frascos ou líquidos. Além disso, servem uma variedade de objectivos, fornecendo substâncias com funções nutricionais ou fisiológicas específicas para satisfazer necessidades especiais ou para complementar a dieta. Em todo o caso, não podem substituir uma alimentação equilibrada e variada. No entanto, a investigação mostra que, na prática, existem necessidades específicas que, em muitos casos, podem ser satisfeitas por estes produtos, quer como ingrediente único, quer em misturas. Além disso, para serem eficazes, devem satisfazer determinados requisitos.
Biodisponibilidade
Quando uma substância entra no organismo, tem de chegar aos tecidos durante tempo suficiente e em quantidade suficiente para exercer o seu efeito, também designado por biodisponibilidade. Em termos gerais, este termo é definido como a percentagem da substância ativa que atinge o local de ação após a administração de uma dose. Existem dois mecanismos principais que determinam uma baixa biodisponibilidade. O primeiro é a absorção no intestino, que pode ser lenta devido a factores da mucosa ou a caraterísticas físico-químicas do composto. O segundo é o processo metabólico, que decompõe o ingrediente ativo em metabolitos que não têm o seu efeito. Por conseguinte, para ser eficaz, um bom suplemento caracteriza-se por uma biodisponibilidade elevada. Em alguns casos, a combinação com determinados ingredientes melhora-a. Um bom exemplo é Olimina3 da Phytogen Medical Foods, um produto com polifenóis do azeite e ácidos gordos ómega 3, que asseguram a rápida absorção da curcumina.
Ingredientes comprovados por estudos clínicos
Um dos aspectos mais importantes destas soluções alimentares é a sua composição. Quer seja à base de um único ingrediente ou de uma combinação de vários, é essencial que os efeitos de cada ingrediente tenham sido demonstrados por um estudo clínico (ou vários) para garantir que a sua toma é segura. Uma das preocupações ao tomar estes produtos é a possibilidade de reacções adversas. Este risco deve ter sido excluído antes da fase de comercialização. De acordo com a regulamentação em vigor, a veracidade das alegações sobre os efeitos nutricionais ou na saúde deve ser cientificamente comprovada. São exemplos: “contribui para o desempenho intelectual” ou “contraria a desmineralização óssea”. Estas regras estão estabelecidas no Regulamento 1924/2006 ou Regulamento relativo às alegações.
Formulações próprias
Dado o grande número de suplementos alimentares disponíveis no mercado, deves sempre escolher aqueles que têm uma patente. Este instrumento jurídico protege tanto a empresa produtora como o consumidor, pois permite distinguir as cópias dos produtos originais e conformes. Os consumidores de hoje procuram soluções que ofereçam segurança e desempenho e que sejam distribuídas através de canais fiáveis. No entanto, esta garantia só pode ser demonstrada através da regulação dos processos de produção e da qualidade e concentração dos ingredientes. Além disso, muitas patentes protegem processos de investigação longos, exigentes e dispendiosos e são concedidas a tecnologias altamente avançadas. Um requisito muito importante é certificares-te de que o artigo que estás a pensar comprar é legal para ser comercializado em Espanha. Para o verificar, não hesites em utilizar o motor de busca do sítio Web da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN).
Rotulagem de suplementos alimentares
Deves ler sempre o rótulo do produto que estás a pensar comprar. Este contém informações essenciais que te ajudarão a decidir se é realmente aquilo de que precisas. Em particular, as seguintes informações são obrigatórias :
- Nome.
- Nome e endereço da empresa.
- Designação dos ingredientes e dose diária recomendada.
- Instruções de utilização.
- Data de validade.
- Número de lote.
- Condições para a sua conservação.
- Avisos de segurança.
Existem alguns dados que te darão uma ideia da importância que estes produtos alcançaram. De acordo com fontes fiáveis, 70 % dos espanhóis consomem-nos, embora nem sempre tenham consultado um médico para se informarem sobre as possíveis contra-indicações da sua toma. Os mais utilizados são os complexos vitamínicos, o cálcio e os ácidos gordos ómega 3. A principal razão para os tomares é a melhoria da saúde em geral. Outras razões são: ter mais energia, fortalecer o esqueleto e os músculos ou perder peso. Em suma, os suplementos alimentares de qualidade podem ajudar-te a ter uma vida mais saudável. Mas informa-te bem e compra sempre aqueles que te dão garantias.
